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Ficha técnica
/ Key Features
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Vino tinto ecológico certificado
CAAE / Sohiscert.
Uva tempranillo 100%. 400 ml de vino por kilo de uva.
Crianza de 6 meses en barrica de roble. 6.000 bot./año
Bajo contenido de sulfitos: 26ppm libre /59ppm total.
Filtrado suave con bentonita (gel de arcilla) proceso a baja temperatura
que tarda 14 días.
Agricultura ecológica: Las tres hectáreas del viñedo
de viña MAGUA forman parte de la conocida “Finca La Navarra”
(75 Ha) situada dentro del término de Villarrobledo, que linda
con el rio Záncara en la confluencia de las provincias de Albacete,
Cuenca y Ciudad Real, finca que está dedicada desde antiguo
al cultivo de viñedo.
La particular geología de su suelo arcilloso, un drenaje natural
de lecho de arena (arenosoles), y un clima con fuertes cambios de
temperatura noche/día y frecuentes vientos del norte, impiden
la proliferación de las clásicas enfermedades del viñedo,
lo que permite que los tratamientos aplicados a la planta sean especialmente
suaves. (Sin riego artificial: el único riego de la planta
es la lluvia, y la humedad de condensación nocturna).
No enterramos un cuerno de vaca, y al único astro que miramos
es a la Luna; procurando que la poda se realice en Luna nueva y la
vendimia en Luna llena pues siempre vendimiamos de noche. Esto hace
que el corte del fruto en la planta sea menos traumático para
esta. La savia que por la noche está principalmente activa
en la zona radicular, en las noches que vendimiamos también
estará activa en la fruta. (Principios activos de la agricultura
biodinámica).
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viña MAGUA
Vino Ecológico Certificado / Organic Wine